Baked pear with sheep milk cheese and Colonnata bacon

Turnip top pie with a cream of tuscan bread and tomato

Red tuna tartare with italian avocado and yogurt

Grilled octopus with mashed potato and spicy nduja

A little selection of 3 sea food apetizers

Tuscan apetizer with salami, sheep milk cheese and fritters

Gnocchetti with blu cheese, pumpkin cream and nut

“Fusilli” with a beef ragout

Home made ravioli with shrimp and black truffle

Black “risotto” with cuttlefish soup

Spaghetti with fresh sea fruit

Spelt and bean tuscan soup

Grilled tuna with caramelized, red onion and white bean puré

Steamed king prawn with raw vegetable

Cod fillet with truffled couliflower

Baked braim with vegetable and potato

Beef Tartare steak with aged Parmigiano and balsamic vinegar

Entrecote steak with Shiitake mushroom and rosemary potato

Florentyne steak

Potato and cheese pie

Aubergine parmigiana with smoked mozzarella and tomato sauce

Fresh salad in season

Pasta al pOmodoro, succo o bibita, gelato o dessert

Pasta with tomato sauce, soda, dessert

Lupinaio, (Sauvignon, viognier) Fattoria dell’Uccelliera

Annick ( Chardonnay, Sauvignon blanc, BIODINAMICO), Cosimo Maria Masini

“Ficaia“ Pinot Bianco, Fattoria Dell’Uccelliera, Fauglia

Sangervasio Bianco IGT (Vermentino, Chardonnay Sauvignon Blanc) Palaia

Fonte Delle Donne Bianco IGT (Vermentino) Fattoria Fibbiano

Il Ghizzano Bianco Fattoria Di Ghizzano

Lauro Viognier della costa toscana Podere La Regola

Pinot Grigio Ramato Villa Sole, Degli Azzoni Avogadro

Chardonnay Le Bruniche , Greve In Chianti

Cabreo , Chardonnay IGT, Greve In Chianti

Rosato IGT “Femmina” Tenuta Suveraia

Vermentino di Maremma Poggio Bestiale, Magliano in Toscana

Vermentino Superiore di Bolgheri “Papeo”

Vermentino Superiore DOC di Bolgheri “Grattamacco”

Vermentino di Bolgheri “Emilio Primo”, Fattoria Terre del Marchesato

Vermentino di Bolgheri Guado Al Tasso

Suveraia Bianco Monteregio DOC

Nocchianello Guyot aged in clay pots Az. Suveraia

“Ombra” Bianco IGT da uve Sangiovese, Tenuta Metinella, Montepulciano, Siena

Vermentino Etichetta Nera Lunae Colli Di Luni

Vermentino DOC Colli di Luni Cantine Lunae

Pinot Grigio Anger Selezione Az. Vinicola St. Michael Eppan

Gewrztraminer Alto Adige Az. Vinicola St. Michael Eppan

Moscato Giallo Alto Adige Az. Vinicola St. Michael Eppan

Muller Thurgau Alto Adige Az. Vinicola St. Michael Eppan

Riesling St Pauls

Mosel Riesling Sorentberg Castelfeder

Ribolla Gialla Vinnae Jermann

Savignon Jermann

Chardonnay Jermann

Vintage Tunina Jermann

Greco Di Tufo, Az. Agricola Mastroberardino

Fiano Di Avellino, Az. Agricola Mastroberardino/p>

Falanghina del Sannio, Az. Agricola Mastroberardino

Capri DOC , Az. Agricola Scala Fenicia

Vermentino di Sardegna Canayli

Shamaris, Grillo DOC , Cusumano, Partinico (PA)

Sangervasio (Sangiovese, merlot, cabernet) BIO Az. Agricola Sangervasio, Palaia

Chianti Sangervasio BIO

Helianthus (Sangiovese, Merlot, Syrah) Azienda Agricola Deglia Azzoni Avogadro

Veneroso (Sangiovese-Cabernet-Merlot), Tenuta di Ghizzano 2003

Il Ghizzano (Sangiovese) Tenuta di Ghizzano

Castellaccio (Sangiovese e Cabernet Sauvignon) Fattoria Uccelliera, Fauglia

Chianti D.O.C.G. Selezione Uccelliera

Reciso (Sangiovese in purezza ) Pietro Beconcini, San Miniato 2012

Maurleo (Sangiovese e Malvasia Nera) Pietro Beconcini, San Miniato

Nicole (Cabernet Sauvignon BIODINAMICO), Az. Cosimo Maria Masini

Sincero Cosimo Maria Masini BIODINAMICO (Sangiovese, Cabernet Sauvignon)

Ginepraia (Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot) Fattoria Uccelliera

L’Aspetto (Sangiovese e Canaiolo) Rosso IGT Fattoria Fibbiano

Le Pianette Rosso IGT (Sangiovese e Colorino) Fattoria Fibbiano

“Beloro” IGT (Sangiovese) Podere La Regola Riparbella

Vallino ( Cabernet Sauvignon e Sangiovese) Podere La Regola Riparbella

Chianti DOC 980 AD Villa Saletta

Chianti DOC Monsonaccio, Fattoria Varramista, Montopoli

Sterpato, Rosso IGT, Fattoria Varramista, Montopoli

VARRAMISTA Syrah IGT, Fattoria Varramista, Montopoli

Palistorti di Valgiano, Colline lucchesi (Sangiovese, Merlot, Syrah)

Camarlingo, Rosso IGT ( Merlot e Sangiovese )Tenuta San Beda Montecarlo

Chianti DOCG , Fattoria Dianella , Vinci

Chianti DOCG Riserva Dianella

Chianti Classico Fattoria Di Montagliari

Chianti Classico Riserva Fattoria Di Montagliari Panzano in Chianti

Il Matto delle Giuncaie IGT Toscana Rosso (Sangiovese in purezza)

Cabreo “Il Borgo” Rosso IGT, Greve In Chianti, Tenute Folonari

Flaccianello Della Pieve” Colli Toscana Centrale IGT , Sangiovese 100% Fontodi

“Case Via” Colli Toscana Centrale IGT Syrah in purezza Fontodi

Brunello di Montalcino Riserva “Ripe Al Convento” Marchesi De’ Frescobaldi

Rosso di Montalcino Az. Agricola Fattoi

Brunello di Montalcino Az, Agricola Fattoi

Rosso Di Montalcino BIO Col D’Orcia

Rosso IGT BIO Spezieri , Col D’Orcia

Brunello Di Montalcino Col D’Orcia

Brunello Riserva “Poggio al Vento” Col D’Orcia

Vino Rosso Di Montepulciano DEI, Tenuta Maria Caterina Dei, Montepulciano, Siena

Vino Nobile di Montepulciano DEI, Tenuta Maria Caterina Dei, Montepulciano, Siena

Vino Rosso Di Montepulciano Talosa , Montepulciano, Siena

Vino Nobile Di Montepulciano Talosa

Rosso Toscano IGT “ Rossardente”, Tenuta Metinella, Montepulciano, Siena

Morellino di Scansano Podere Poggio Bestiale

Suveraia Rosso di Campetroso DOC (Sangiovese)

Bacucco Di Suveraia Monteregio di Massa Marittima ( Sangiovese, Cabernet Merlot)

Sassotondo, Ciliegiolo BIO Sovana, Az Agricola Benini

Bolgheri DOC Superiore Riserva “Tarabuso”, Fattoria Terre del Marchesato

Bolgheri Rosso DOC Grattamacco

Bolgheri DOC Superiore,Riserva Grattamacco

Bolgheri Rosso DOC “Adeo”, Campo Alla Sughera

Bolgheri DOC Superiore “Arnione”, Campo Alla Sughera

Bolgheri Rosso DOC “Caccia al Piano”

Ornellaia Bolgheri Superiore 2003

“Le Serre Nuove” dell’Ornellaia Bolgheri DOC

Il Bruciato” (Cab.Sauvignon, Merlot, Syrah) Guado Al Tasso, Bolgheri

Niccolò V Colli di Luni Rosso (Sangiovese, Merlot, Pollera Nera) Canine Lunae

Dolcetto del Monferrato, Elio Grasso

Barolo Ginestra Casamaté Az. Vinicola Elio Grasso

Barolo La Spinetta Vigneto Garretti 2012 Grinzane Cavour

Pinot Nero Red Angel Jermann

Pinot Nero Pendici Del Baldo, Cantina Mori, Colli Zugna

Sàgana ,Nero D’Avola Riserva Cusumano, Butera

Nero D’Avola IGT Cusumano, Butera

Prosecco di Valdobbiadene Millesimato Doc La Tordera

Bellavista Franciacorta Satén

Bellavista Alma Cuvée Brut, Franciacorta Az.Agr. Bellavista

Berlucchi 61 Saten Franciacorta DOCG, Guido Berlucchi

Terre Ducco, Franciacorta Brut Satén

Spumante rosé millesimato da uve Sangiovese Villa Saletta, Palaia

Extra Dry Rosa Sangervasio, Palaia

La Regola Brut Metodo Classico, Podere La Regola, Riparbella

Venerabile Brut, Tenuta San Beda, Montecarlo

Champagne R & L Legras, Grand Cru Blanc De Blancs

Champagne Philipponat Grand Blanc

Champagne Special Club Gaston Chiquet

Champagne Nicolas Feuillant Blanc De Blancs 2006

Champagne Nicolas Feuillant Brut Reserve

Champagne Orzeaux Extra Brut Chartogne (Pinot noir 100%) Taillet *

Champagne Gold Label, Brut Vintage (Chardonnay, Pinot noir) Lanson

Champagne Extra Age Grand Cru (Pinot Noir, Chardonnay) Lanson

Champagne Cuvée Fidèle Vouette e Sorbée (100% Pinot noir)

Champagne Millesimato Archives 2002 Collard-Picard

Champagne Adrien Romet Blanc De Blancs